La Chía es una planta que crece en el gran continente Americano, especialmente en México. Esta planta fue descubierta en el año 3500 A.C.
En la antigüedad, las semillas de esta planta eran parte de la alimentación que se les daba a los guerreros, debido a que se trata de un alimento con multitud de nutrientes que ayudan a favorecer la salud de nuestro organismo. La Chía es una planta rica en fibra, antioxidantes, proteínas y ácidos grasos omega 3.
